Урожая картофеля этого года достаточно, чтобы полностью обеспечить продовольственные потребности Украины. Несмотря на более низкий валовой сбор по сравнению с прошлым годом, дефицита не ожидают.
Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.
По его словам, в этом году производство картофеля составит около 12,5 млн тонн. Этого объема более чем достаточно для внутреннего рынка. Население потребляет максимум 2–2,5 млн тонн в год, а остальной урожай традиционно используют как семенной материал и на корм в животноводстве.
Как товарную культуру картофель в Украине выращивают около 400 специализированных предприятий. Общая площадь промышленного выращивания составляет примерно 60 тыс. гектаров. Значительную часть урожая также традиционно производят в домохозяйствах для собственного потребления.
Ценовая динамика остается прогнозируемой. По данным Госстата, средняя цена реализации картофеля сейчас составляет около 14 грн/кг. За последнюю неделю она снизилась на 5%, а за месяц — на 15%. Местами закупочные цены опускались до 12 грн/кг.
Итоговые выводы можно будет сделать после завершения уборочной кампании.
